Kalau lagi stress, pengen makan bakso. Kalau lidah terasa pahit, pengen makan bakso. Kalau anak-anak lagi mogok makan, pada minta dimasakin bakso. Bakso, bakso dan bakso terus. Nggak ada habisnya. Tapi sayangnya banyak berita miring tentang bakso yang dijual di pasar. Bagusnya sih bikin bakso sendiri, tapi malah keluarga kurang suka. Padahal bakso daging sapi asli, buatan saya lebih higienis dibandingkan bakso di pasar.
Daftar Isi
Kekhawatiran Dalam Semangkuk Bakso
Sayangnya bakso yang banyak dijual, terasa sangat kenyal, banyak MSG, dan terasa tepungnya. Saya pernah sih membuat bakso sendiri beberapa kali, dengan membeli daging giling di Supermarket, tapi pastinya bentuk baksonya berantakan, dan tidak terlalu disukai di keluarga, karena MSG-nya kurang.
Sudah pada tahu kan? Bakso berasal dari Cina, yang kemudian akrab di lidah orang Indonesia. Dan dalam perkembangannya dibuat berbagai banyak jenis bakso dan olahan masakan bakso, seperti bakso beranak yang sangat fenomenal.
Pasti deh, sudah pada tahu, banyak sekali varian masakan berbahan dasar bakso, yang dijual dimana-mana. Dan pastinya warung bakso selalu laris manis, dikunjungi pembeli. Mau tahu apa aja jenis varian masakannya? Ini contohnya:
- Bakso urat
- Bakso tenis
- Bakso gepeng
- Bakso malang
- Bakso Solo
- Bakso Kerikil
- Bakso Balungan
- Bakso Unyil
- Bakso Tahu Goreng
- Bakso beranak
Bahaya Yang Mengintai Pada Bakso
- Formalin
- Borax atau bleng
- Terbuat dari daging tikus, ular atau kucing
- MSG
- Bakso yang dijual di temperatur ruang rawan tercemar bakteri, seperti bakteri salmonela, penyebab tyhpus, dan bakteri penyebab diare.
Bonanza, Bakso Daging Sapi Asli
Dengan mengikuti launching acara peluncuran bakso Bonanza pada tanggal 9 Mei 2018, hari Rabu di Kolega x Markplus. Saya jadi tahu ada bakso yang terbuat dari daging asli, yaitu bakso Bonanza. Komposisi daging sapi asli sebanyak 84 persen, selebihnya tepung dan bahan lain.
Rasanya, enak banget. sumpah. Saya sudah mencoba membuat sayur wortel dengan menggunakan bakso Bonanza tanpa penyedap dan rasanya enak, ternyata kaldu dari bakso Bonanza keluar ke air sayur. Dan pastinya anak-anak saya suka banget, lahap makan baksonya plus wortel.
Pentingnya Asupan Daging Sapi Setiap Hari
Sebagai orang Sumatra, sebenarnya keluarga saya dulu dominan masak daging, seperti rendang. Tapi sehubungan dengan bertambahnya usia, pola makan saya pun berubah, yang kemudian mempengaruhi menu masakan setiap hari di rumah. Saya jadi malas masak daging, dan lebih banyak masak makanan nusantara. Dan akhirnya berimbas ke anak saya, yang malas makan daging, dengan alasan suka nyelip di gigi.
Padahal anak-anak saya butuh asupan daging untuk tumbuh kembangnya, dan juga yang paling penting nutrisi untuk perkembangan otaknya. Menurut ibu Emilia E. Achmadi, selaku Ahli Gizi, yang menjelaskan saat ini kebutuhan nutrisi yang berasal dari daging sapi bagi masyarakat Indonesia masih tinggi. Sebab berdasarkan keterangan Menteri Perdagangan, Enggartiasto Lukito, pada tahun 2017, konsumsi daging sapi Indonesia masih cukup rendah yakni 2,9 kg/kapita/tahun.
Ternyata menghindari konsumsi daging itu tidak baik juga ya. Karena ternyata daging sapi memiliki kandungan baik dan penting untuk menjaga metabolisme dalam sel tubuh, sebagai salah satu sumber protein yang merupakan komoditas bernilai tinggi.
Sekilas Tentang Perusahaan Great Giants Foods
- Good Farming Practise
- Food Safety
- Good Manufacturing Practice
emang enak ini bakso bonanza, anak anak aku suka banget. aku udah restock buat ramadhan ini. biar lebih semangat lagi puasanya hihihi
Wah bakso bonanza bisa jadi menu alternatif tanpa harus mengurangi kandungan gizi daging sapi ya mom. �� Soalnya anakku suka bgt sama bakso bonanza nambah terus. Klo ky begini amaaannnn hehe
sama hehe, lumayan ya stock bonanza buat puasa, hemat
iya alhamdulillah, aman ya baksonya. memang enak nih dan bagus dikonsumsi, karena tidak ada pengawet
berasa banget dagingnya ya, enak di lidah, ini mah makan sayur jadi enak sm.Bonanza
Duh baksonya menggoda banget bun. Huhuu
Nah ketauan yah kalo baksonya banyak tepung ga bisa di bekukan. Jadi kalo bakso Bonanza aman kan lama didalam frezzer.
Saya termasuk penggemar daging olahan ini. Tekstur dan bentuknya saja sudah menggugah selera. Apalagi rasanya ya
Bakso dipasaran emang jadi meragukan ya kalo kita ga waspada dan cermat memilihnya. Beruntung ada Bonanza Beef Bakso yang terjamin terbuat dari daging sapi asli dan tanpa tambahan lain seperti pengawet atau pengenyal. Rasanya tentu lebih lezat dan sehat.
Wah Bonanza itu sudah terkenal beef nya empuk. Berarti baksonya jg istimewa dunk karena terbuat Dr daging sapi bonanza
Baca ini soal bakso jadi ngiler tau ,, nanti buka pake ini ah
Baksonya lezat. Yg terpenting, rasa daging sapinya beneran.
Hah serius bun bisa kena thypus karena salah proses masak bakso? Berarti ambil dari kulkas terus langsung direbus?
Pengen bgt nemuin bakso bonanza ini tp sampai skrg blm.ketemu juga dijual dimana. Penasaran sama rasanya
Wah salah makan bakso bisa berujung thypus ya. Ngeri jugabkalau asal makan bakso. Kudu bener2 milih bakso yang sehat kek bakso Bonanza ini ya
baksonya enak mba, aku suka deh. dibikin capcay, ditumis, sampai dikuahin juga lezat