Ovianty

Tips Menggoreng Ikan Agar Garing Dan Mulus Kulitnya

Menggoreng ikan selalu menjadi drama tersendiri bagi saya. Selalu hasil ikan yang digoreng berantakan, dan suka lengket saat mau dibalik. Dan itu sangat menyebalkan bagi saya. Kriuukk… kriuukk.. Nggak pernah kebayang suatu hari nanti bisa menggoreng ikan mulus ala resto. Karena memang suka bikin nagih makan ikan di restoran. Garing dan krenyes pas dimakan. Membuat laper kalau membayangkannya. Usahakan Ikan Mentah Berada Di Suhu Normal Biasanya ikan mentah kita simpan ke dalam kulkas. Lalu karena buru-buru mau dimasak, ikan di

Tips Mengolah Jengkol Dimasak Balado Khas Padang

Jengkol balado memang menggugah selera, apalagi saat dimakan hangat. Masakan ini menjadi salah satu menu wajib masakan daerah khas Padang yang disukai banyak orang. Mengenal Jengkol Di Sumatera Barat, jengkol disebut dengan ‘jariang’. Biasanya diolah untuk berbagai macam masakan, seperti gulai jengkol (gulai jariang), jengkol balado (jariang balado), dan rendang jengkol (randang jariang). Jariang alias jengkol memang sangat nikmat, asalkan diolah dengan benar. Supaya tidak terasa pahit dan baunya juga berkurang di mulut serta toilet. Biasanya banyaknya bumbu yang digunakan