Pentas Seni Dan Kuliner Betawi
Pintu gerbangnya cakep Mom, ada dua ondel-ondel yang menyambut. Erin langsung kegirangan melihatnya. “Bu, ada ondel-ondel,” katanya sambil menunjuk ke gerbang.
Pintu gerbangnya cakep Mom, ada dua ondel-ondel yang menyambut. Erin langsung kegirangan melihatnya. “Bu, ada ondel-ondel,” katanya sambil menunjuk ke gerbang.
Minum kopi di cafe itu sudah menjadi kebiasaan bagi warga perkotaan. Apalagi kopi-kopi yang diracik secara modern, sudah menjadi semacam kebutuhan, saat menghadapi hari-hari yang berat, agar kepala terasa lebih ringan. Kalau mau ketemuan pun, sekarang sudah banyak yang janjian untuk ngopi bareng. Kopi menjadi bagian dari minuman wajib setiap hari bagi sebagian besar orang….
Kalau pengen makan steak suka mikir-mikir, harganya berapa? Pasti deh, abis itu mendingan beli bakso atau mie ayam aja yang murahan. Ingat banget saya sekeluarga pulang dari rumah teman terasa kelaparan di jalan. Maklum kalau weekend suka macet jalanan. Sekilas melihat resto Industrial steak di saat pulang dan minta suami untuk mampir. Tertarik sama tulisan…
Setiap beli pecel lele, kerasa banget daging lelenya kering dan enak. Beda kalau goreng di rumah, lelenya masih suka basah. Pernah lihat sih dulu rahasianya dengan cara digoreng pada minyak panas dan cukup lama agar kering, tapi alhasil minyak goreng menjadi hitam. Sayang ya, karena sekarang minyak goreng mahal. Jadi disayang-sayang biar awet hihi… Trus…
“Bu mau makanan enak.” Satu kalimat yang simpel dari mulut anak, tapi pusing menwujudkannya hehe.. Biasa beli makanan via online karena banyak diskon, sayangnya semakin kesini diskonnya semakin sedikit. Tantangan bagi setiap ibu rumah tangga untuk menyediakan makanan enak ala resto dengan budget minim, ya harus masak sendiri. Hanya kalau masak setiap hari, suka bingung…
Mempunyai ibu yang sudah lansia, membuat saya kadang kerepotan menyajikan masakan sehat, terutama lauk yang digoreng. Karena ibu saya menghindari konsumsi minyak goreng, untuk menjaga kesehatan terutama kolesterol. Namun setiap dimasakin lauk berkuah seperti ikan asam padeh dan bumbu kuning. Ibu saya hanya semangat makan setelah matang. Untuk makan selanjutnya, sudah agak malas, alasannya ikan…
Indonesia-Amerika mempunyai hubungan yang sangat akrab sejak zaman dulu. Berbagai hal tentang Amerika sudah akrab di Indonesia. Terutama dalam makanan favorit Amerika yang sudah diminati masyarakat Indonesia seperti ayam goreng, pizza dan kentang goreng. Tapi pernah kebayang nggak orang Amerika makan nasi tumpeng khas Indonesia? Dengan berbagai macam lauk pauk khas Indonesia seperti rujak serut,…